Overview
聚焦細分市場,集合企業現有優勢資源,打造強勢單品!知行天下助力佰宴鮮,2年從0做到全國婚宴海鮮第1品牌。
Project information
佰宴鮮 佰鮮
速熱自助快捷食品
婚慶海鮮產品
Service
品牌命名
大單品 爆款打造
包裝設計
佰宴鮮
2年從0做到全國婚宴海鮮第1品牌
知行天下產品策略
策劃一款細分市場下的強勢大單品
客戶最初找到知行天下的時候,有20多款單品,產品線紊亂,優勢不突出,長時間處于紅海競爭的泥沼中。知行天下在客觀地分析了客戶的現有產品、以及整體海鮮行業大環境之后發現,目前國內海鮮行業基本上被幾家大企業把握著,那么中小企業在沒有品牌優勢、渠道優勢和消費習慣的情況下,如何生存,是坐以待斃?另辟蹊徑?還是突圍而出?
聚焦細分市場,集合企業現有優勢資源,打造強勢單品!
知行天下為佰宴鮮整體服務以下內容:
一、制定企業戰略及產品戰略
知行天下給出的策略建議是主打內地婚慶宴請市場,在此基礎上打造全新產品。
二、品牌命名
佰宴鮮 主打婚慶使用場景。
三、規劃產品結構
圍繞核心“消費者淺層消費意識”,進行全方位的產品規劃和產品開發,其中粉絲扇貝等產品經過1年的市場銷售積累,已經躍居同類競品第一。
四、創意開發新產品
2018年,粉絲扇貝系列產品市場基本趨于飽和,知行天下通過充分的市場調研、消費者需求分析之后,我們敏銳地發現了自助加熱海鮮的市場空白,建議給企業創意開發了新產品“海鮮大咖”“魚門盛宴”兩款自助烤魚、蒸海鮮產品。
項目效果
海鮮大咖 及 魚門盛宴 2款產品登錄2018國際漁博會
短短展會期間 訂貨量超過3000萬 捷報頻傳